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针对家里畜禽的大小,家禽脱毛机有不同的技术要求,因此市面上衍生出鸡脱毛机、羊刨毛机、猪刨毛机、兔子打毛机等设备。另外,还可以根据不同的结构组成方式分为螺旋式、滚筒式、圆筒式等。相对于手工褪毛的方式而言,机械设备的应用不仅减少了人工劳动量,提升了劳动效率,重要的是脱毛的效果更好。如今屠宰场越发集中,对于家禽脱毛机的需求也进一步增长。
处理鸡、鸭、鹅、家鸽、鹌鹑这类小型家禽毛时,细毛让人头疼。据笔者了解,以往的圆通式脱毛机无法处理细毛,为此,市面上出现了商贩采用沥青、松香(二者均为工业用剂)等进行辅助处理细毛,危害消费者。如今的圆通式脱毛在原有基础上,配备狼牙型脱毛棒,较好的解决了无法处理细毛的问题。也有企业研制出五轴、七轴等家禽脱毛机,利用五根或七根打毛轴的滚动,来去除家禽的毛发。这种家禽脱毛机的脱毛轴间距可调,在一定程度上,能够减少家禽破损率,提升脱毛效果。
一般而言,小型家禽的毛具有商业价值,因而小型家禽脱毛机的出毛口一致对于屠宰企业来说要更有利一些。另外,一些小型家禽脱毛机特地备注,不能直接用喷水管清洗,需要用海绵、软布等进行清洗擦干,这在一定程度上加大了操作人员的劳动量,可以考虑设备自带清洁模式以及烘干程序。
随着社会的进一步发展,屠宰行业将向机械化、集中化、环保化不断发展,家禽脱毛机作为屠宰设备中的重要一员,也要向这些方向靠拢。像脱毛后的毛发可以内置过滤系统,对其进行收集二次利用。另外,目前已有不少企业的家禽脱毛机,实现了全自动化,进一步减轻了屠宰行业人才不足的压力,让去毛这件事变得更加简单。
当然家禽的脱毛其实受到很多因素的影响,如前一步浸烫机过程中的温度,就对脱毛这一过程影响重大,如果温度过烫,家禽脱毛机就容易将皮肉一齐去除,温度不足又会使得毛难以被去除。因此,小编认为在家禽脱毛机的进一步研发中,也需要考虑到这些问题,从而生产出更符合市场要求的设备。